Baştan Yaratma Yemeği: Yemeklerinizi proteinle doldurmanın beş et ve yumurta içermeyen yolu

Etik, finansal, sağlık nedenleriyle ya da bu nedenlerin birleşiminden dolayı birçoğumuz bugünlerde et tüketimini azaltmaya ya da ortadan kaldırmaya çalışıyoruz.

Ancak ülke genelinde yumurta stokları hâlâ azalmakta olduğundan, ana et dışı protein kaynaklarımızdan birini bulmak zor.

Bununla birlikte, bu haftaki tariflerin gösterdiği gibi, lezzetli ve nispeten ucuz olan başka birçok yüksek proteinli yiyecek var. Bazıları vejeteryandır. Bazıları süt ürünlerini içerir. Çorba veya salata gibi bazıları, isterseniz kolayca et parçaları ekleyebilir. Salata veya biber, daha etli bir yemeğe güzel bir sebze tarafı yapabilir. Ancak bunların tümü, yazıldığı gibi tatmin edici lakto-vejetaryen yemekleri yapar ve hepsi, çoğu durumda dondurulmuş veya konserve çeşitlerinin yerine geçebilen mevsimlik malzemeler kullanılarak yapılır.

Onlar da tabii ki lezzetli.

Sıralamalı Yemekleri seviyorsanız, her Cumartesi sabahı gelen kutunuza teslim edilen ek tarifler ve kullanışlı bir alışveriş listesi almak için Sıralamalı Akşam Yemeği bültenimize kaydolmak için aşağıdaki bağlantıyı kullanın.

Vejetaryen Mapo Tofu

Tarifi buradan alın

Bu yemeği pişirmek sadece birkaç dakikanızı alır.

Kızarmış tortilla ekmeği ile mısır ve siyah fasulye çorbası

Tarifi buradan alın

Hafif bir çorba, erken sonbahar için mükemmel.

vegan turta

Tarifi buradan alın

Bu protein dolu vegan turta, balkabağı patates püresi veya lapa lapa hamur işi kabuğu ile doldurulabilir.

Kinoalı dolma biber

Tarifi buradan alın

Bu tarif tamamen glütensizdir ve protein açısından zengin kinoa ile vegandır.

Beyaz peynir, fasulye, zerdeçal ve maydanoz ile yeni patates

Tarifi buradan alın

Bu basit tarif kendi başına lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar.