Barbekü Bash Kazananlar | Haberler, spor, işler

ELKINS – Hafta sonu Stonewall Resort Eyalet Parkı’nda düzenlenen ve Amerika Birleşik Devletleri’nin dört bir yanından barbekü ekipleri ve jüri üyelerinin katıldığı Batı Virginia Eyalet Barbekü / Neredeyse Cennet Barbekü Bash’in kazananları açıklandı.

KCBS Master Teams sınıfında Batı Virginia, Virginia, Pennsylvania, Ohio, Kuzey Karolina, Maryland ve Texas’tan toplam 28 takım yarıştı. Ana ekipler tavuk, kaburga, domuz eti ve et yemeği pişirdi ve bazıları hindi dumanı yarışmasına da katıldı.

Batı Virjinya Büyük Şampiyonu, Kingsport, Tennessee’den Pitmaster Allen Clem ile Radar Altında Takım oldu. Takım ayrıca tam 180 göğüs puanına sahipti ve toplamda 700’den fazla puan aldı. Takım 2.700 dolar kazandı.

West Virginia Reserve Büyük Şampiyonu, Barbekü Kimin Umurunda ve Charlotte, Kuzey Carolina’dan Pitmaster Don Cook oldu. Ana kazancı 1.700 dolardı.

Türkiye Ulusal Federasyonu, Amerika Birleşik Devletleri’nde Türkiye Dumanı Yarışması’nı düzenlemek için birkaç etkinlikten biri olarak barbeküyü seçti ve yarışan takımlara, kendi seçtikleri herhangi bir şekilde hazırlamalarına izin verilen 3-5 libre kemiksiz hindi göğsü sağladı. dana kıyma. Hindi taco ve empanada dahil olmak üzere ilginç girişler, kazanan kreasyon ise hindi pastasıydı.

Kazanan, Martinsburg’dan Pitmaster Chris Jackson ile Hükümlü Domuzlar takımı oldu.

İkincilik, Parsons’tan Pitmaster Scott Wright ile Parsons MoonSwiners takımına gitti. Bu takıma Kingsford Charcoal sponsorluğunda, personeli tarafından pişirilen yiyecekler ve 2019’da BBQ Bash’de yalnızca bir kez yarıştı.

İlginç bir şekilde, Türkiye duman yarışmasında birinci olan dokuz kişiden ikisi hariç tümü Batı Virginia’dandı.

Batı Virjinya Arka Bahçe Takımları kategorisinde Batı Virginia, Virginia ve Maryland’den 13 takım yarıştı.

West Virginia Backyard Büyük Şampiyonu, Team D’Qued BBQ ve Lost Creek’ten Pitmaster Steve Dotson oldu.

Dotson çevrimiçi yemek pişirme programı sunuyor – “Mutfak Eğitmeni” – Barbekü ve diğer yemekleri pişirmek için her türlü ipucu sağlar

Büyük West Viginia Reserve şampiyonu, Team Ham Squad ve Gloucester’dan Pitmaster David Dick idi.

Gloucester aynı zamanda bir yargıçtır ve başka bir barbekü yarışması düzenler.

SCA Biftek Yarışması Cuma akşamı gerçekleşti ve bazıları yarışmak için Tennessee’den gelen 35 biftek şefi katıldı.

AF Wendling, gönderilen gözleri takım başına iki tane olmak üzere bağışladı. Her iki takım da yemek pişirdi, ellerinden gelenin en iyisini yaptı ve birbirinden keyif aldı. Rakip takımlardan biri olan 270 Smokers, takımlara daha fazla nakit ödeme yapılmasına izin vermek için ek fon teklif etti – kazananlara toplam 2.250 $ nakit.

Plastiğin galibi, Christiansburg, Virginia’dan Dennis Bowman ile Bowman’s Butts & BBQ oldu. İlkbaharda SCA Dünya Şampiyonasında yarışmak için nakit olarak 1.000 $ ve imrenilen altın bileti kazandı.