Brandon Wagner, Chicago Cubs tarzı bir bara sahip olmayı hayal etti ve bu hayali, 2005 yılında Güneydoğu Polk Lisesi’nden mezun olduğu memleketi Altoona’ya Brick & Ivy Rooftop’u getirdiğinde 2020’de gerçekleştirdi.
Wagner, “Her zaman tek bir yerde akşam yemeğinin, canlı eğlencenin ve soğuk içeceklerin tadını çıkarmak için eğlenceli bir yer istedim” dedi.
Bu hayali, aklındaki imajı yaratmak için küçük bir tadilata ihtiyacı olan bir mülk bulduğunda yüzeye çıkmaya başladı. Bina aslen tek katlı bir binaydı, bu nedenle, sahibi Mark Hanrahan’ın yardımıyla, Hanrahan’daki inşaat ekibiyle birlikte ikinci katı ve bir çatı verandasını tasarladılar ve yarattılar. Wagner, süreç boyunca üniversiteden aldığı mimari geçmişini kullanabildi.
Ancak 2020’de açılış zorluklarıyla birlikte geldi.
daha fazla: Batı Okoboji’deki West O Beer, 2023’te 10. yıl dönümünü kutlayacak
Wagner, “Ocak 2020’de açılmayı planladık, ancak inşaat ertelendiği için açılış günü 2020 Aziz Patrick Günü’ne düştü” dedi. Açmak yerine Iowa’daki tüm restoranların kapandığı haberini aldık. Pandeminin inişlerini ve çıkışlarını ve öngörülemezliğini başarıyla yürüttüğümüz için, yolculuğa devam ederken bizimle kalan ve bizi destekleyen insanların, düzenli konukların ve personelin keyif alacağı bir işe sahip olduğumuz için kendimizi çok şanslı hissediyoruz.”
Rahat atmosfer, içecek seçenekleri ve harika yemekler, kısa sürede oldukça popüler hale gelen bir alan yaratmak için birlikte çalışır. Altona’da oturan Katie Wood, açıldıkları zamanı hatırlıyor: “İnsanlar araba kullanıyordu ve bunun Altona’da açılan tek restoran olduğunu düşünüyordu, ama aslında burası park etmiş ve kaldırımını bekleyen arabalardı. Yiyeceklerin tükendiği birkaç durum vardı. çünkü çok fazla sipariş var. Sonunda içeri girebildim. iki aydan beri ilk kez içeri girdim.”
Wood gördüklerinden etkilenmişti.
“Oyun izlemek için harika bir yer ve çatıda oturma yeri var. Barın sonunda yerel bir beyefendi ve sahibinin arkadaşı için bir bar taburesi var.”
Wagoner, Brick & Ivy’nin en iyi kanatları, hamburgerleri ve sandviçleriyle tanınmasını istiyor. “Kanatlarımızı evde baharatlayıp tüttürürüz. Hamburgerlerimiz, bölgede lezzet ve benzersizlik için seçilmiş etli bir göğüs köftesidir.”
En popüler ürünlerinin Parmesan Hindi Kulübü Sandviç ve Kanatları, Santa Fe Burger, Brick ‘Ivy Burger ve Somon-Avokado Salatası olduğunu söylüyor.
Wagner, “Büyük, özel partiler veya yemek etkinlikleri için, çok az kısıtlamayla etkinliğe özel bir menü oluşturmak için her grupla ayrı ayrı çalışıyoruz. En popülerleri taco barlar, burger barlar ve makarna büfeleridir.”
Brick & Ivy’deki ortamı çok misafirperver olarak tanımlıyor. “Ana yemek odamız çok rahat bar tabureleri ile yüzde 80 masa yüksekliğiyle dolu. Ayrıca büyük partiler için alçak tavanlar ve ana katta sekiz kabin sunuyoruz. dış barda oturma alanı. Konukların maç kaçırmaması için alt katta 23 adet TV bulunmaktadır.”
Tebük: 400 34 GB Caddesi, Altoona
telefon: (515) 381-7990
İnternet sitesi: brickandivyia.com
Des Moines şehir merkezine uzaklık: 11 mil
saat: 15:00 – 22:00 Salı – Perşembe, 11:00 – Cuma ve Cumartesi gece yarısı, Pazar günü 11:00 – 20:00.
çatıdaWagner, “Çatı katında bir merdiven ve asansör var ve konukların bara oturup üst kattaki 13 TV’den birinde oyun izleyebilecekleri alanın yanı sıra alçak iç ve dış oturma alanları sağlıyor.” Dedi. “Sıcak bir yaz gününde bile temiz havayı açan ve soluyan dört garaj kapımız var.” Çatı katında yaklaşık 70 kişi içeride ve 50 kişi dışarıda verandada oturuyor. Alan etkinlikler için kiralanabilse de, özel bir etkinlik olmadığı her gece halka açıktır. Wagner, “Manzaralar ve rahat atmosfer, konuklara veranda içecekleri veya akşam yemeği için eşsiz bir yer sağlıyor” dedi.
içeceklerBrick and Ivy, konuklarına kuyulardan en üst raf seçeneklerine, özel içecekler, şarap ve biraya kadar çok çeşitli likör seçenekleriyle eksiksiz bir bar sunmaktadır. Wagoner, “Eyalet genelinde yerel bira fabrikalarından mevsimlik zanaat biralarının yanı sıra yerel birayı da taşıyoruz” dedi. “Özel içecek menümüz katır, sangria, votka, rom ve tekila bazlı çeşitli karışık içecekler içermektedir.”
ÇocuklarWagner, “Brick & Ivy aile dostu bir restorandır” dedi. “Bir içecekle birlikte 5 dolarlık çocuklara yemek sağlıyoruz. Günlük kalabalığımız daha büyük bir yetişkin kalabalığı olma eğilimindedir, ancak çocuklara kesinlikle açığız.”
Olaylar: “Ayda iki veya daha fazla kez yerel sanatçılar ve gruplarla canlı müzik yapıyoruz. Şu anda pazar günlerini dönüşümlü olarak canlı müzik ve özel içecek ve yemek gösterileri ile finanse ediyoruz” dedi. “Bahar ve yaz aylarında her çarşamba akşamı verandamızda bir Çanta Ligi düzenliyoruz. Bu lig rekabetçi ve sosyal bölümler sunuyor, böylece herkes saat 18.00’den itibaren haftalık eğlenceye katılabilir” Hareketlerini yakalamanın en iyi yolu şudur: Facebook sayfa veya web sitesi.
“Yayıncı. Sertifikalı analist. Sorun çıkaran. Serbest çalışan alkol yayıncısı. Kahve fanatiği.”
More Stories
PNE Kış Fuarı 2023: tarihler, ilgi çekici yerler, bilet maliyeti ve bilgiler
Frazee, 27-30 Temmuz’da 69. Türkiye Günleri’ne ev sahipliği yapacak – Detroit Lakes Tribune
Türkiye İstatistik Kurumu: Türklerin yüzde 85’i geçen yıl sinema ve kültürel etkinliklere katılmadı