İçeride yabancılarla sosyal kuyrukta durmayı özlüyorsanız Franklin Barbekü Dünyanın en iyi göğüs etlerinden bazılarını araştırmak için beklerken (hindi ve kaburga da kokmaz) veya bunu yapan barbekü hacılarıyla alay etme fırsatını kaçırdıysanız, işte size iyi haber: Franklin Barbecue 1 Eylül’de yemek için düzenli operasyonlar için yeniden açın (okuyun: pandemi öncesi)
Daha:Özel: Kurucu Valentina’dan bir Saxon Pub yiyecek kamyonu olan ATX Sliders yakında açılıyor
Aaron ve Stacey Franklin, koronavirüs pandemisi Austin’i vurduğunda Mart 2020’de East 11th Street restoranlarındaki operasyonlarını hızla değiştirdi, çevrimiçi siparişle yalnızca kaldırım hizmetine geçti ve daha sonra Goldbelly üzerinden ülke çapında nakliye ekledi. Bu hizmetler, çalışanların yıllık yaz tatili sonunda Ağustos sonundaki restoran markalarının dönüşüyle devam edecek.
Aaron Franklin, Çarşamba günü Austin360 ile canlı bir röportajda yeniden açma planları ve Franklin Barbecue ile ilgili her şeyden bahsetti.
Restoranın 37 koltuklu küçük kapalı yemek salonunda personel güvenliği ve sosyal mesafeye uyulmaması konusundaki endişelerin restoranın kapalı tutulması kararına yol açtığını söyleyen Franklin, Franklin Barbecue’nun muhtemelen en son tamamen yeniden açılanlardan biri olduğunu kabul ediyor. Ancak bu olduğunda, Franklin misafirperverliğin kişisel tarafına geri dönmeye hazır olacağını söylüyor.
Franklin, müşterileri tekrar yüz yüze selamlarken şöyle dedi: “İlk başta biraz garip olabilir, ama biraz sarılmak ve şefkat göstermek için sabırsızlanıyorum. Bu sıcak otoparkta devam eden sevgi ve iyi niyet miktarı çok büyülü, ve sanırım hepimiz bunu gerçekten özlüyoruz.”
“Yayıncı. Sertifikalı analist. Sorun çıkaran. Serbest çalışan alkol yayıncısı. Kahve fanatiği.”
More Stories
Frankofon Film Festivali Mart ayında sinemaseverleri ağırlıyor
RSIFF Suudi seslerini, Vatikan’ı, Türk televizyonunu ve “Zorro”yu öne çıkarıyor
Guy Ritchie’nin Henry Cavill’li yeni filmi Türkiye’de çekilecek