Hindi Burger Tarifi – Yalın Lezzet

Bu kolay hindi burger tarifi basit ve lezzetli, hızlı, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel. Hatta onları ilerletebilir ve dondurabilirsiniz!

En İyi Hindi Burger Tarifi

Sığır burger gibi, çörek üzerinde yiyebileceğiniz basit bir hindi burgeri yapmak istedim. Hindi Kabak Burgerlerim veya Hindi Brokoli Rabe Burgerlerim gibi fazladan sebze içermeyen bir şey de aynı derecede lezzetli. Süpermarketten Bubba Burgers gibi hindi burgerleri aldım ve bence berbatlar. Bu hindi burger tarifi lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği ya da rahat bir hafta sonu buluşması için mükemmel. Çok yönlüdür ve mutfağınızda bulunan baharatlarla yapılır. Topinglerinizle yaratıcı olmaktan çekinmeyin veya farklı otlar ve baharatları öğütülmüş hindi karışımına karıştırın.

Hindi burgeri sığır burgerinden daha mı sağlıklı?

Hindi burgerleri genellikle dana burgerlerden daha sağlıklıdır. Kullandığınız hindi kıymasının türüne bağlıdır. Kurumadan yağsız olan %93 hindiyi her zaman tercih ederim.

Hindi burgerlerin dağılmaması için ne kullanıyorsunuz?

Hindi burgerlerin dağılmaması için bir bağlayıcıya ihtiyacınız var. Bu tarifte tam buğday unu kullandım ama panko da olur.

hindi burger malzemeleri

• Hindi: %93 yağsız öğütülmüş hindiyi seçin. Öğütülmüş hindinin %99’u çok kuru. Sığır eti burgerini tercih ederseniz, %90 yağsız dana eti kullanın.
• Galeta unu: Hindiyi bir arada tutmak için işlenmiş tam buğday veya glütensiz ekmek kırıntıları kullanın.
• Hindi kıymasına nasıl lezzet katarsınız? Kurutulmuş soğan gevreği, ketçap, Worcestershire sosu, kıyılmış sarımsak ve tuzlu çeşnili hindi burgerleri.
• Burger Çörekleri: Tam buğday ekmeği yapmayı severim ve sıklıkla Martin’s Tam Buğday Patates Rulolarını kullanırım. 647 Rulo Eski Zaman Düşük karbonhidrat ve kalori ve yüksek lif.
• Popüler Burger Sosları: Harika seçenekler arasında peynir, domates, kırmızı soğan, göbek marul, dilimlenmiş turşu, ketçap, hardal, karamelize soğan ve tereyağı bulunur.

Hindi Burgerleri Nasıl Yapılır?

• Börekleri yapın: Öğütülmüş hindi, galeta unu, kuru soğan pulları, ketçap, Worcestershire, sarımsak ve tuzu birleştirin. Karışımı dört parçaya bölün ve yaklaşık yarım inç kalınlığa kadar bastırın.
• Fırında pişirin: Büyük bir yapışmaz tavayı orta-düşük ateşte ısıtın. Sıcakken, yağı hafifçe gezdirin, burgerleri ekleyin ve ısıyı azaltın. Kızarana ve tamamen pişene kadar her iki tarafta dört ila beş dakika pişirin (dahili sıcaklık 165 ° F olmalıdır).
• Izgara hindi burgerleri: Izgarayı iyice temizleyin ve yapışmasını önlemek için plakaları yağla kaplı bir kağıt havluyla silin. Burgerleri her iki tarafta yaklaşık 5 dakika orta ateşte pişirin.
• Burgerleri birleştirin: Köfteler pişerken, çörekleri kızartın ve soslarınızı hazırlayın. Eti çörek üzerine yerleştirin ve sebzelerinizi ve baharatlarınızı ekleyin.

Hindi Burgerleri Düşmeden Nasıl Izgara Yapılır?

Hindi burgerleri, sığır etinden daha düşük yağ içeriği nedeniyle ızgaraya yapışabilir. Ancak, bunun olmasını önlemenin bazı yolları vardır:

1. Izgarayı önceden ısıtın: Hamburgerleri koymadan önce ızgaranızın sıcak olduğundan emin olun. Sıcak bir ızgara, etin hızlı bir şekilde ızgara yapılmasına, suların tutulmasına ve yapışmanın önlenmesine yardımcı olur.
2. Izgara ızgaraları için yağ: Izgara yapmaya başlamadan önce, yapışmaz bir yüzey oluşturmak için şeritlerin üzerine bitkisel yağa batırılmış bir kağıt havlu sürün.
3. Burgerleri çok erken hareket ettirmeyin: Burgerlerinizi ızgaraya yerleştirdikten sonra, genellikle beş ila altı dakika, kolayca serbest kalana kadar rahatsız edilmeden pişmelerine izin verin. Onları çok erken çevirirseniz, yapışabilirler.
4. Bir spatula kullanın: Hamburgerlerinizi çevirme zamanı geldiğinde, düşmelerini önlemek için etin altına kadar geniş bir spatula kullanın.

Bu Hindi Burger Tarifinin Yanında Ne Servis Edilir?

Geleneksel yoldan gidebilir ve bu sağlıklı hindi burgerlerini tatlı patates kızartması, patates kızartması veya soğan halkaları ile servis edebilirsiniz. Patates salatası, makarna salatası ve mısır salatası diğer seçeneklerden bazılarıdır. Izgara kuşkonmazla daha hafif bir şeyle gittim ama bu kremalı salatalık salatası, lahana salatası veya Yeşil salata Çok çalışacak.

Hindi Burgerleri Nasıl Dondurulur

Hindi burger köfteleri yemek hazırlamak için mükemmeldir çünkü onları çiğ olarak dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmasını önlemek için arasına bir parça parşömen kağıdı koyarak fermuarlı bir çantada saklayın. Onları servis etmeye hazır olduğunuzda, buzdolabında çözün ve talimatlara göre pişirin.

Pişirildikten sonra, arta kalan hindi burgerleri dört güne kadar buzdolabında saklanacaktır. Bunları ekmek ve diğer soslardan ayrı olarak saklayın ve eti ısınana kadar mikrodalgada ısıtın.

Seveceğiniz diğer hindi burger tarifleri