Topluluk Yemeği Yapımı | Columbia Havzası Habercisi

Musa Gölü İşletme sahibi Paul Carney, içeri girip çıkmak hakkında bir iki şey biliyor.

Sürücülere giyim ve yaşam tarzı aksesuarları satmanın yanı sıra alçak sürüş arabaları üreten EDUBS C/S’nin sahibi, hayatında birkaç yıl önce, evine en yakın şeyin Las sokakları olduğunu söyledi. Vegas.

“Eski bir evsiz bağımlısı olarak, sokaklarda yalnız kaldığımda tatillerin getirdiği o yalnız, hüsrana uğramış, umutsuz duygu ve düşünceleri hatırlıyorum. O zamanlar evsiz arkadaşlarımın önemli bir kısmı veterinerdi.

Evsiz olduğunuz için vaktinden önce yemek sağlayan birçok hayır kurumu görürsünüz. Bu harika, beni yanlış anlamayın. Birçoğumuz tatillerde sokaklarda tek başımıza, bunalımda ve kullanım arıyoruz. Carney, Şükran Günü’nün (kendi başına) bu kadar çok şeye ihtiyacı olmasının nedeni budur.

“Bugün Şükran Günü,” diye ekledi. “Kimse yalnız kalmamalı.”

Böylece, üç yıl önce bir aile kurmak ve evi aramak için bir yer aramak için Moses Lake’e taşınan Carney, ücretsiz bir Şükran Günü hindisi sunma fikri hakkında Best Buy Auto Sales’ten arkadaşı ve iş arkadaşı Roman Robles’a ulaştı. İhtiyacı olan herkese akşam yemeği. Carney daha sonra ikilinin, yemeğe ev sahipliği yapmayı kabul eden, hatta bunu gerçekleştirmek için Idaho’daki aileyi görmek için bir tatil gezisini iptal eden Rick’s Eatery & Entertainment’tan Rick Perry’ye ulaştığını söyledi.

Yol boyunca, dedi Carney, özellikle Columbia Basin Job Corps bunu yapamayacağını söyledikten sonra, hindi ve jambon pişirmeye istekli ve bunu yapabilen bir kuruluş bulmanın zor olduğunu söyledi.

Tüm organizasyonun ortasında Carney, babasının ölüm haberini aldığını söyledi – bu, Carney’nin henüz tam olarak işleme koymadığını söylediği bir kayıp.

“Babamın kaybına üzülmek ve görevden vazgeçmek yerine,” dedi, “Kapıları çalmaya ve topluluk yemeğimiz için bir Şükran Günü yemeği pişirmemize kimin yardım edebileceğini sormaya devam ettim.”

Sonunda Carney, Safeway’in hindi ve jambonla Musa Gölü’ne sıkıştığını söyledi – bunun için çok minnettar olduğunu söyledi.

“Rick ve ben hayran kaldık ve hindi ve jambon yemeğimizin geri kalanını yeterince hızlı satın alamadık” dedi.

Carney, Rick’s’te yemek hazırlamanın, zaman, para ve gönüllü çalışma bağışlayan bir dizi yerel işletmeyi içeren bir topluluk çabası olduğunu kaydetti. Perşembe günü 400’den fazla yemek servis edildi ve Blessed Barbershop ve By The Blade Cutz’dan gönüllü berberler 27 saçını kestirdi. Aynı zamanda restoranın canlı müzik mekanı olan Rick’in arka yemek odası, mevsimlik masa örtüleri ve hindi, jambon, dolma ve sos kokan uzun bir servis masası ile süslenmiştir.

Perry, “Bugün iyi bir katılım oldu” dedi.

Perry’nin kayınbiraderi Brian Phillips – Perry ailesinin tatil için Idaho, Meridian’ı ziyaret etmesi planlanmıştı – bunun yerine ailesini Moses Gölü’ne getirmeye ve Şükran Günü yemeklerine yardım etmeye karar verdi.

“Evet, bence harika çünkü[yerini]topluluğa açıyor,” dedi Phillips, birkaç porsiyon hindi yudumlarken. “Dün patateslerine yardım etmek için buradaydık ve bu sabah geldiğimizde hindileri yaptık.”

Yemek, geçmişte topluluk etkinliklerinde yardım etmiş ancak gidecek hiçbir yeri olmayan bazı yerel halkı da ortaya çıkardı.

Patates püresi ve sosun servisine yardım eden Arlene Martinez, “Normalde, pandemi sırasında kapanana kadar Katolik Kilisesi’nin aşevinde çalışırdım” dedi. “Oraya gitmeli ve gönüllü olmalısın.”

Charles H. Featherstone’a [email protected] adresinden ulaşılabilir.