Big Bad Breakfast, East End’deki Louisville’deki ikinci yerini duyurdu

Bu Güney kahvaltı zincirinin ilk lokasyonunun açılmasından aylar sonra, ikinci bir lokasyon da yolda.

Kötü Büyük KahvaltıTarafından kuruldu James Beard ÖdülüKazanan şef John Cornice, Louisville’de, eskiden Corbett olan ikinci bir yer açacak: 5050 Norton Healthcare Blvd’de The American Place Building. doğu ucunda. Restoran yaz sonunda açılmalı.

Restoran, CEO ve kurucu Steve Ritchie liderliğindeki Endeavour Restaurant Group ile ortaklaşa Louisville’e geldi. Louisville’in Highlands’deki ilk Büyük Kötü kahvaltısı, Şubat ayında eski Lane Paradise Café noktasında açıldı.

Ritchie, Corbett’in eski sitesi kullanıma sunulduğunda onu kaçıramayacağını söyledi.

Ritchie bir basın açıklamasında, “İkinci yerimizin Corbett’s: An American Place gibi ikonik bir mülkte olması çok uygun,” dedi. “Dean Corbett yetenekli bir şef, başarılı bir lokantacı ve tarladan sofraya hareketinde bir öncüydü. Lynn Winter ve Dean gibi insanlar sayesinde gelişen bir mutfak topluluğumuz var.”

Beğenebilirsin:Louisville’deki ünlü peynir dükkanı, Frankfurt Caddesi’nde bir amiral gemisi mağazası açar

2008 yılında Mississippi’de kurulan Big Bad Breakfast, şimdi Alabama, Florida, Kentucky, Mississippi, Güney Carolina ve Tennessee’de 10 lokasyona sahip bir Güney kahvaltı zinciridir.

Kentucky’nin menüsü, karabiber tereyağlı kurabiyeler, beyaz çedar peyniri, kızarmış hindi, domates, domuz pastırması ve Tabasco kahverengi şekerden (14 $) yapılan özel olarak seçilmiş Big Bad Hot Brown’a sahiptir.